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8/2 タイ米 de 料理その2

どうも長井です。

 

前回の西川のブログに、ガパオの写真と共に

「ヒャッハー!この程度ならレシピなんて見なくても余裕で作れるんだよなぁ?えぇ?長井先生よぉ~???」

(※文章はフィクションです。実際の人物像、文体とは著しく異なります。)

というリクエストがあったので・・・食戟のナガイ、始動です。

 

①タイ米を炊きます。

②玉ねぎ、パプリカ2色を細かく刻みます。

③鳥肉と②を炒め、あるソースをかけて、もうひと炒め。

④全部盛って、目玉焼きを乗せます。

完成!!

 

IMG_1046.JPG

目玉焼きの縁がカリカリなのは、その方が好み故の仕様です(笑)

味は完全にガパオですよ!タイ米って本当に混ぜて食べる食事にピッタリなパラパラ具合です。

今後も常備しておこう。

 

見よう見まねでここまで本格的な味にできたのは、やっぱりコイツのおかげですね。

4980209334020.jpg

ホーリーバジルチリペースト。

具以外の調味料、香辛料が全部入っているので混ぜるだけ!超簡単!

タイのバジル、ホーリーバジル入りです。バジルの風味+ミントみたいな味がします。

 

エスニック料理好きは絶対気に入ります、カルディに売っているので購入してみてください。

何種類かシリーズがありますが、すべて美味いです。保証します。

 

・・・という、カルディからの回し者みたいな記事でした。

 

それでは、明日も柏陽鋼機を宜しくお願い致します。

 

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